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Ante la propuesta hecha por el Ministro de Hacienda, Óscar Iván Zuluaga, de intervenir los precios de los alimentos para frenar la inflación, el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, Rafael Mejía López, aclaró a través de un comunicado que es necesario, antes de proponer la intervención de precios de los alimentos, tener en cuenta varios puntos.

Principalmente hay que tener en cuenta que la inflación de alimentos es un fenómeno mundial, causado, entre otros, por las altas demandas de China y la India, y el auge de los biocombustibles. La SAC, al igual que otros medios, advirtió el año pasado que la era de los alimentos baratos, había llegado a su fin.

El presidente de la SAC, aseguró que el Ministro de Hacienda debe tener en cuenta que el comportamiento histórico de la canasta de alimentos no obedece a la especulación, sino al aumento de los costos de producción. Agricultura es agua y mano de obra, y en el mes de enero, estos dos rubros se incrementaron automáticamente.

Por otra parte, el gremio agropecuario aclaró que el sector no aporta la totalidad del aumento del IPC. Es así como las comidas fuera del hogar que tienen una ponderación de 6.7 puntos crecieron en 2.15% en enero. El incremento de este rubro en los últimos 12 meses ha sido del 7.7%.

Adicionalmente, existe un alto componente importado dentro de esta canasta (Productos para Panadería, Harina de Maíz) que responden a los precios de los mercados internacionales. Por lo tanto, hay que revisar esta ponderación que hace el DANE pues no todo es atribuible al sector primario.

"El incremento de los alimentos en Colombia obedece a una situación de oferta y demanda, más allá de la especulación sugerida por el Ministro de Hacienda. En el caso de la papa (0.98 puntos de la ponderación) el incremento del 14.48% durante el mes de enero no obedece a un fenómeno especulativo, sino a una reducción de la oferta luego de los fuertes descensos de los precios durante el 2007. Y al analizar la evolución de la papa los últimos 12 meses, tuvo una caída del 5%".

Finalmente, Mejía aclara que hay que revisar la estructura de comercialización agropecuaria del sector. Por ejemplo, el precio de la leche, los últimos 12 meses ha tenido un alza del 15.8%, mientras que el precio al productor se ha aumentado en 3%.